ZENIT 500 Ipari lepárló

Üst nettó töltési térfogata: 500 liter

Anyagminőség:

• rozsdamentes WNR. 1.4301 KO-33 AISI 304
• vörösréz: SfCu/Cu-DHP 99,9

Töltési űrtartalom a cefrebetöltőajtó aljáig: 467 liter

CIP tartály űrtartalma: 160 liter

Cefrebetöltő ajtó átmérője: 400 mm

Üst típusa: Duplafalú üst, az üstköpeny desztillált vízzel töltött

Üstköpeny üzemi túlnyomása: 0,5 bar

Hűtőközegek megengedett maximális nyomása: 4 bar

Működtető elektromos feszültség: AC 400V, 50Hz, 3P min 3*100A

Berendezés fűtési teljesítménye: max. 60 kW

CIP hővisszanyerő

PLC szabályzás

Fűtési módok:

• elektromos 60 kW (alapfelszereltség)
• indirekt és/vagy direkt gőz ellátás (max. 0,5 bar)

Fordulatszám: max. 150 1/min

Hajtás: Hajtómű csigakerekes, BONFIGLIOLI gyártmány

Villanymotor: 0,55kW 4p WEG gyártmány, inverteres üzemre alkalmas

Tengely tömítés: Elasztomer radiális tengelytömítés (a kevert közeg fokozott védelmére)

Keverőelem: 1db D340mm átmérőjű, "HEP30" típusú, nagy hatásfokú keverőelem

• kalibrált hőérzékelők: PT100 6 db
• fűtőteljesítmény: 60 kW fokozatmentes fűtőszál szabályozás
• inox főtőszál 2x30 kW
• érintőképernyős vezérlő panel (HMI)
• automatikus deflegmátor vízáram szabályozás középpárlati szakaszban
• optimalizált véghűtő vízáram szabályozás
• felfűtési hőmérséklet figyelő
• főzőmester kommunikációs hang és fényjelzés
• látvány világítás ERB szabályozás
• programozott lepárlási folyamat
• teljesítmény log
• távoli elérés
• keverőmotor fordulatszám szabályzó inverter
• szabályozott vízköpeny nyomás automatikus légtelenítő funkcióval
• vízköpeny min szint riasztás
• manuális szabályzási lehetőség

• automatizált CIP rendszer PLC vezérelt
• önállóan kapcsoltható mosófejek
• 150 literes melegvíz tartály
• belső előmelegítés hulladék hővel
• 10 ponton