Oktatás

Szeretne részt venni egy színvonalas, szakmai oktatáson ahol:

• gyakorló szakmérnököktől és pálinkakutatóktól tanulhatja a házi pálinkafőzés fortélyait?
• szakmailag ellenőrzott oktatási anyagon keresztül sajátíthatja el az alapanyagfeldolgozás, cefrézés és lepárlás folyamatát, rövid idő alatt?
• mindezt Magyarország legszínvonalasabb, egyetemi szintű Pálinka Műhelyében?

Helyszín:

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudományi Kar Pálinka Labor és Kutatóműhely

1118 Budapest, Villányi út 29-43.

 Kétféle oktatást tartunk, külön a kisüsti és az egylépcsős technológiáról!

Kisüsti pálinkafőzés oktatás 

1 napos - MATE Budapesti Campus

Tematika:

•   Alapanyagismeret
•   Cefrekészítés
•   Erjesztés
•   Kétlépcsős lepálás (gyakorlat is)

Részletek

Egylépcsős pálinkafőző bemutatófőzés  

1 napos - MATE Budapesti Campus

Tematika:

• A lepárló szerkezeti elemei
• Felfűtés
• Lepárlás
• Leürítés, tisztítás

Részletek