PÁLINKAFŐZŐ GÉPEK SZAKÉRTŐ HONLAPJA

Párlatok készítése

Raktáron 

Joseph Pischl által szerett könyv kategóriájában az egyik legnépszerűbb Európában.

Az alapvetően német nyelven íródott könyvet több nyelvre fordították le az évek során. Magyarországi kiadása 2004-re datálódik, és azóta már további 9 kiegészített kiadást megélt, töretlen népszerűség mellett.

A következő területeket dolgozza fel:

  • alapanyag ismeret
  • alkoholos erjedés kémiája
  • erjesztéstechnológia
  • lepárlóberenedezések
  • lepárlástechnika
  • leprálási hibák
  • fogyasztási kultúra
  • különleges párlatok
3 000 Ft
Kiegészítőkkel növelt ár:
Nyomtat