Joseph Pischl által szerett könyv kategóriájában az egyik legnépszerűbb Európában.
Az alapvetően német nyelven íródott könyvet több nyelvre fordították le az évek során. Magyarországi kiadása 2004-re datálódik, és azóta már további 9 kiegészített kiadást megélt, töretlen népszerűség mellett.
A következő területeket dolgozza fel:
- alapanyag ismeret
- alkoholos erjedés kémiája
- erjesztéstechnológia
- lepárlóberenedezések
- lepárlástechnika
- leprálási hibák
- fogyasztási kultúra
- különleges párlatok
