Kompatibilis a DES-1961 60l, 80l és 100l Triclamp bilincses páracső csatlakozású pálinkafőzőkhöz.
Magassága megegyezik a rézspirálos, tartályos hűtőjével.
Előnyök:
- időtálló anyagösszetétel: élelmiszeripari rozsdamentes acél
- kis helyigény: a palack átmérője 16 cm, a háromláb átmérő kb. 40 cm
- víztakarékos: 50-80 liter/óra, legmodernebb üzemi technika
Hátrányok:
- Tisztítása: A réz csőköteges megoldás miatt a hűtőfelület tisztítását a spirálos hűtőkhöz hasonlóan gyakran el kell végeznünk. Így kerülhető el, hogy a réz a párlatba oldódjon. A csőköteg nem széthedhető, ezért csak gőzöléssel, bedugózással tisztítható.
- Használata folyamatos vízellátást igényel!
Következtetés:
A pálinkafőző hűtőjének kiválasztásakor nem a szükséges hűtővíz mennyisége az elsődleges szempont, hiszen annak költsége elhanyagolható. Sokkal fontosabb a víztartály anyaga, a párlatkör (spirál, tányérsor) tisztíthatósága, illetve a lepárló élettartama.
Használatához csapvíz vagy egyéb stabil nyomású vízbetáp kell, mivel a hűtőben folyamatos, lassú vízáramlást kell fenntartani!
